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| Muesli Casero M.Marchand |
200g avena intégral
70g quínoa inflada sin azúcar o mitad arroz mitad quinoa
40g semilla de girasol o de calabaza
25g semilla de amapola
25g linaza
Almendras, avellanas europeas o chilenas
60ml aceite vegetal neutra
60g miel
30g azúcar rubio
50ml agua
Precalentar el horno a 180°C
En un bol mezclar los ingredientes secos : avena, quínoa, semillas, linaza y las almendras o avellanas machacada.
En una olla llevar a ebullición : aceite, miel, azúcar rubio y agua.
Verter el liquido sobre los ingredientes secos, mezclar.
Repartir esta mezcla sobre la lata del horno recubierta con papel mantequilla, hornear por 1 hora más o menos para obtener un muesli dorado según su gusto.
Reservar al aire libre hasta que esté frio y reservar en un recipiente hermético.
En el momento de servir añadir frutos secos o fresco : pasas, damasco, ciruela ....
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| Muesli casero M.Marchand |
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| Muesli casero M.Marchand |
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